COMO FUNCONA EL ESTADO CRIOGÉNICO?

chiqui-1 · Mensaje por **chiqui-1** » 13 Oct 2009 09:34

Soy novato,

El otro dia en ala cocina las hormigas, unas pequeñitas, de 2 mm de largo, abordaban un trozo de coca de cabello de angel.

Enfadado, limpie soplando lo que pude, y por si acaso meti la coca enbuelta en papel de plata en el congelador de la nevera.
Este marca -18 ºC., y la coca estuvo 3 dias en el congelador.

Al sacar la coca, la deje en la mesa para que se descongelara, y al cabo de unas horas, cuando la coca estaba descongelada, mi sorpresa fue que una decena de hormigas purulaban dentro del papel de plata.

Las hormigas aguantan 18 grados centigrados bajo cero?

Pensaba que solo ciertas ranas podian hacerlo.

Un saludo a la peña.

chiqui-1 octubre-2009

hormi_gas · Mensaje por **hormi_gas** » 13 Oct 2009 21:28

chiqui-1 escribió:
El otro dia en ala cocina las hormigas,

vigila esa gramatica,esa frase no hay quien la estienda,respectro a las hormigas,seguramente eran hormigas argentinas ( especie invasora) resulta raro ver una hormiga resistir a tal temperatura,por cierto,¿que es la coca?

Lonami · Mensaje por **Lonami** » 14 Oct 2009 20:42

"la coca" es una forma de llamar a un bizcocho... mmm como explicartelo, tambien lo llaman torta boba y cosas asi, coca es como se le suele llamar en valenciano y en catalan

estas seguro que esas hormigas no eran nuevas que vieron la coca descongelada y fueron al lio??

massip777 · Mensaje por **massip777** » 26 Nov 2009 18:17

eso es mas falso que una moneda de tres euros con el simbolo de la peseta i la cara de franco...
He hecho montones de experimentos sometinedo a las hormigas a temperaturas de 0 grados 0 grados 0grados 0 grados i un tiempo màximo de 15 minutos 15 minutos 15 minutos 15 minutos, i mas del 50 por ciento de las hormiguas fallecian asi que no te inventes cosas
gracias:D

T-REX · Mensaje por **T-REX** » 26 Nov 2009 18:30

no tiene porque invertarse cosas porque yo e echo esos esperimentos y muchas sobrevivieron.

carlitus · Mensaje por **carlitus** » 28 Nov 2009 22:43

T-REX escribió:no tiene porque invertarse cosas porque yo e echo esos esperimentos y muchas sobrevivieron.

¿18 bajo cero, 3 dias al congelador?

Con todos mis respetos T-REX, eso es cierto?, lo dudo muchisimo

Una cosa es la nevera y otra el congelador.....por si te estás confundiendo. 3 dias a esa temperatura directa dudo que lo aguante cualquier insecto.

1 saludo

Lupa · Mensaje por **Lupa** » 28 Nov 2009 22:56

carlitus escribió:
T-REX escribió:no tiene porque invertarse cosas porque yo e echo esos esperimentos y muchas sobrevivieron.

¿18 bajo cero, 3 dias al congelador?
3 dias a esa temperatura directa dudo que lo aguante cualquier insecto.

1 saludo

Ni un ser humano.

W1gVel · Mensaje por **W1gVel** » 29 Nov 2009 17:45

Serán 3 minutos... a lo sumo 3 horas... pero 3 dias...

Darkmistery · Mensaje por **Darkmistery** » 29 Nov 2009 19:57

... No es por preguntar cosas raras pero a que tipo de "Coca" Te refieres?

T-REX · Mensaje por **T-REX** » 29 Nov 2009 20:29

yo lo que ice de esperimento a 18 grados vajo cero o algo asi pero tres dias no si no 30 minutos.

T-REX · Mensaje por **T-REX** » 29 Nov 2009 20:31

como ya dijo no es esa "coca" que creo que te imaginas es como si fuera un dulce pero alli lo llaman asi cada sitio es diferente.

carlitus · Mensaje por **carlitus** » 29 Nov 2009 22:16

Dark mistery como pone en los anteriores comentarios,no se refiere a ese tipo de Coca(aunque entenderia muchas cosas)

Aqui en Valencia y supongo que en todo el mediterráneo la Coca es un tipo de bizcocho tipico que x cierto esta muy bueno

.

Trex, 30 minutos si es posible que aguanten,aunque tienen que ser unas hormigas bastante fuertes....

1 saludo

Darkmistery · Mensaje por **Darkmistery** » 29 Nov 2009 23:21

pf... yo lo probe 5 minutos y se quedo discapacitada.. viva si pero no podia mover el torax y la cabeza por lo que vi.

T-REX · Mensaje por **T-REX** » 29 Nov 2009 23:41

pues como yo tenia antantas reinas messor las meti en en congelador a menos 18 ngrados o asi , yo queria dejarlo 10 minutos pero se me olvido y se quedaron media hora, y sobrevivieron casi todas de unas 20 quedaron 18 y todo por un despiste.

besaccia · Mensaje por **besaccia** » 18 Oct 2010 02:32

Lo que importa aqui es la velocidad de congelacion, mientras mas lenta sea, mas grandes seran los cristales de hielo que se formen en las celulas y mas daño causaran. Una vez que lleguen a la minima temperatura, no importa cuanto pase, el resultado sera el mismo.

Lo que pueden intentar es lo siguiente: preparen hielo, luego lo pican y lo mezclan con mucha sal, luego lo vuelven al congelador un rato mas y echen sus hormigas ahi, eso garantizara una congelacion rapida a unos -15 grados, que es lo ideal para conservar las celulas de forma viable.

Al descongelarlas, esto tambien debe hacerse con velocidad, sino las celulas se dañaran antes de ser capaces de reanudar su metabolismo, lo recomendable es usar un secador de pelo a distancia suficiente para tener unos 25 - 30 grados, si se pasan tendran hormigas asadas.

Creo que lo intentare ahora.