El único animal conocido que sobrevive a la congelación es la rana sylvatica. El resto mueren si se congelan.
Otra cosa es que algunos animales, los insectos en este caso, poseen moléculas o sustancias anticongelantes como el glicerol que les permite sobrevivir sin congelarse a temparaturas muy bajas, inferiores incluso a -60ºC en el caso de algunos escarabajos. Pero repito, sin sufrir congelación, en caso contrario morirían.