Hola, que tipo de hormigas viven en agallas, ya que me gustaria tener alguna, si es que en Mallorca hay alguna especie que viva en agallas

Themnotorax

también podrias encontrarte reinas o colonias incipientes de especies como colobopsis, camponotus e incluso crematogaster si son habituales en tu zona

Si quieres más info busca por agallas, hay un tema que explica muy bien todo lo relacionado con ellas.