
Que inconvenientes y ventajas tiene el agar ?

A la gente que lo ha usado, ¿ os ha resultado ?

Muchas gracias.

Hasta lo que yo se el agar-agar es un alga utilizada eb reposteria para dar la textura gelatinosa, y de ahí que se puedan hacer hormigueros de gel con ello. Ya más no te se decir.Lupa escribió:Ok, gracias, pero yo me referia al alimento agar, no al hormiguero de gel.El que nosotros hacemos con huevo, azucar ... etc.