Pues eso.

Me pregunto si se puede hacer. La verdad es que lo he intentado y no encuentro como hacerlo.

El caso es que si subo una foto de una hormiga que no sé cual es y luego en el foro me resuelven la duda, sería bueno poder cambiar la categoría de la imagen para que apareciese con el resto de hormigas de su genero.

no, no se puede, solo un admin de la galería puede, se hace para evitar problemas.